Menu de la semaine

Entrées et Plats à emporter

boeuf, poulet, végétarien, vegan

Le burger boeuf, comté et lard pain brioché bio, viande de boeuf origine France sélectionnée, oignons confits, salade, comté AOC affiné 18 mois, tomate, lard fumé bio

12,00 €12,00 EUR

Le burger végétarien Pain bio, pesto, mozzarella, poivrons confits, aubergines grillées, oignons rouges, galette de légumes de saison, roquette

10,00 €10,00 EUR

wrap poulet fermier texanfilets de poulets rôtis, poivron, maïs, salade et crème fromagère au curry/fumé

8,00 €8,00 EUR

WRAP saumon fumé au shisole shiso : Plantes aromatique, Sa saveur épicée en fait un condiment très apprécié dans nos assiettes. Les feuilles combinent les saveurs du basilic, du cumin, du poivre, de la mélisse, de la menthe, de la cannelle et de l’anis. (suivant arrivage ou roquette, aneth)

10,00 €10,00 EUR

Salade de lentilles et poulet fermier filets de poulet fermier rôtis+lentilles+boulgour+oignons rouge+carottes sauce worcestershire

12,00 €12,00 EUR

Poke bowl végétarienneRiz à sushi, carottes, chou rouge, concombre, champignon, poivron mariné, sirop d'agave et graines de sésames bio, soja, les fèves peuvent être remplacées par du tofu ou des falafels quinoa, pois chiche

11,00 €11,00 EUR

Poke bowl pouletpoulet fermier rôti, riz basmati bio, carottes, tomates, mogettes, avocat, guacamole, sauce soja, coriandre

14,00 €14,00 EUR

Poke Bowl saumon crevettessaumon fumé, crevettes, avocats, oignons rouges confits, riz basmati, soja, miel, sésame, coriandre, feves, radis

15,00 €15,00 EUR

Pavé de veau de lait du Limousinun pavé de veau juste snacké nappé d'une sauce aux morilles à l'Armagnac, accompagné de sa purée de topinambours, jeunes carottes croquantes

25,00 €25,00 EUR

Foie gras Accompagné de confit d'oignons ou de figue suivant les saisons

10,00 €10,00 EUR

Terrine de chèvre frais courgette marinée, tomates confites, pesto

7,00 €7,00 EUR

Saumon fumé saumon fumé gravlax pour une mise à l'assiette suggérée avec fenouil, asperges, radis, cerfeuil, et crème de raifort

12,00 €12,00 EUR

Desserts

Desserts maison au choix

Les 4Boules de coco Noix de coco à la semoule de blé dur.

4,50 €4,50 EUR

Moelleux aux noixPréparé avec du beurre BIO et de bonnes noix

4,50 €4,50 EUR

le layer cake choco cocoLa part ou grand gâteau 10/12PARTS à partager sur commande

60,00 €60,00 EUR

Cheesecake Speculoos 100% Spéculoos , mousse légère vanille mascarpone 6/10 part = 6€ la part

6,00 €6,00 EUR

Layer Cake Chocolat / Framboise Genoise chocolat, mousse légère à la framboise et framboise fraîche Divers parfums possible et décoration à la demande

Special

6,00 €6,00 EUR

La tarte aux fruits rougesFraises, famboises, myrtilles françaises et moelleux aux citrons/mandarines, et crème fouettée bio à la vanille de Madagascar

6,50 €6,50 EUR

Entrées

Saumon fumé saumon fumé gravlax pour une mise à l'assiette suggérée avec fenouil, asperges, radis, cerfeuil, et crème de raifort

12,00 €12,00 EUR

Terrine de chèvre frais courgette marinée, tomates confites, pesto

7,00 €7,00 EUR

Foie gras Accompagné de confit d'oignons ou de figue suivant les saisons

10,00 €10,00 EUR

Plats

Pavé de veau de lait du Limousinun pavé de veau juste snacké nappé d'une sauce aux morilles à l'Armagnac, accompagné de sa purée de topinambours, jeunes carottes croquantes

25,00 €25,00 EUR

Desserts

Menu

Tarte pistache fleur d'oranger Pâte sucrée, ganache pistache, cœur coulant praliné pistache, mousse à la fleur d'oranger, pistaches torréfiées

8,00 €8,00 EUR

Tarte KalingoPâte sucrée cacao, ganache au chocolat noir grand cru, cœur coulant de praliné noix de pécan, mousse chocolat noir grand cru, noix de pécan caramélisées. Possible en grand format à partager en 4, 6 et 8 personnes.

8,00 €8,00 EUR