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Parc d'activités Bel Air la forêt - 1 rue Maryse Bastié - 78125 GAZERAN 09 82 50 97 54 / 06 09 66 50 44
Menu de la semaine

Menu de la semaine
Entrée, plat, dessert à 25€ TTC Commande 48h à l'avance
ENTREE
Salade du moment
PLAT
Curry de lieu noir et crevettes au lait de coco, riz blanc et cebette
DESSERT
Perles de tapioca aux agrumes25,00 €25,00 EUR
Special

Plats à emporter

Plats à emporter
boeuf, poulet, végétarien, vegan
pain brioché bio, viande de boeuf origine France sélectionnée, oignons confits, salade, comté AOC affiné 18 mois, tomate, lard fumé bio12,00 €12,00 EUR

Pain bio, pesto, mozzarella, poivrons confits, aubergines grillées, oignons rouges, galette de légumes de saison, roquette 10,00 €10,00 EUR

filets de poulets rôtis, poivron, maïs, salade et crème fromagère au curry/fumé8,00 €8,00 EUR

le shiso : Plantes aromatique, Sa saveur épicée en fait un condiment très apprécié dans nos assiettes. Les feuilles combinent les saveurs du basilic, du cumin, du poivre, de la mélisse, de la menthe, de la cannelle et de l’anis. (suivant arrivage ou roquette, aneth)10,00 €10,00 EUR

filets de poulet fermier rôtis+lentilles+boulgour+oignons rouge+carottes sauce worcestershire12,00 €12,00 EUR

Riz à sushi, carottes, chou rouge, concombre, champignon, poivron mariné, sirop d'agave et graines de sésames bio, soja, les fèves peuvent être remplacées par du tofu ou des falafels quinoa, pois chiche11,00 €11,00 EUR

poulet fermier rôti, riz basmati bio, carottes, tomates, mogettes, avocat, guacamole, sauce soja, coriandre14,00 €14,00 EUR

saumon fumé, crevettes, avocats, oignons rouges confits, riz basmati, soja, miel, sésame, coriandre, feves, radis15,00 €15,00 EUR


Desserts
Desserts maison au choix
Noix de coco à la semoule de blé dur.4,50 €4,50 EUR

Préparé avec du beurre BIO et de bonnes noix 4,50 €4,50 EUR

La part ou grand gâteau 10/12PARTS à partager sur commande60,00 €60,00 EUR

100% Spéculoos , mousse légère vanille mascarpone
6/10 part = 6€ la part 6,00 €6,00 EUR

Genoise chocolat, mousse légère à la framboise et framboise fraîche
Divers parfums possible et décoration à la demande 6,00 €6,00 EUR
Special

Fraises, famboises, myrtilles françaises et moelleux aux citrons/mandarines, et crème fouettée bio à la vanille de Madagascar6,50 €6,50 EUR

Menu de fête
Séduisez vos invités grâce à nos plats

Entrées
saumon fumé, fenouil, asperges, radis, cerfeuil, et crème de raifort12,00 €12,00 EUR

Chèvre frais, tomates confites, courgettes marinées au basilic 7,00 €7,00 EUR

Accompagné de confit d'oignons ou de figue suivant les saisons 10,00 €10,00 EUR

Plats
un pavé de veau juste snacké nappé d'une sauce aux morilles à l'Armagnac, accompagné de sa purée de topinambours, jeunes carottes croquantes25,00 €25,00 EUR

Desserts
Menu
Pâte sucrée, ganache pistache, cœur coulant praliné pistache, mousse à la fleur d'oranger, pistaches torréfiées8,00 €8,00 EUR

Pâte sucrée cacao, ganache au chocolat noir grand cru, cœur coulant de praliné noix de pécan, mousse chocolat noir grand cru, noix de pécan caramélisées.
Possible en grand format à partager en 4, 6 et 8 personnes. 8,00 €8,00 EUR

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